Água de Coco

A água de coco é uma rica fonte de sais minerais e que tem um baixo teor de açúcar, sódio e gordura. Por isso, é uma excelente alternativa para hidratação, principalmente após a actividade física. Além disso, a água de coco natural e industrializada são semelhantes em relação à qualidade nutricional, pois nenhum nutriente é perdido no processo. Apenas muda o sabor devido aos antioxidantes que são adicionados.

De acordo com estudos apresentados: o potássio, cálcio, magnésio, manganês e zinco na água mostram ser dependentes de fatores como a variedade, safra e idade do coqueiro. E, enquanto o teor de potássio aumenta, os outros minerais diminuem com o aumento da maturação do fruto, influenciando também o sódio e o cobre.

Ela sacia a fome, ajuda no funcionamento do intestino, facilita a digestão, o controle do níveis de glicemia no sangue, favorece as funções renais e a circulação sanguínea.